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我国的高档白酒市场英雄辈出，近年冒出的新贵当属全兴股份(相关,行情)（600779）生产的“水井坊”，采用元明清时代的古酒糟菌群，经现代生物技术激活酿制而成，代表中国白酒最高水平的水井坊压倒茅台和五粮液(相关,行情)而成为第一贵价酒，以38度500毫升的规格为例，目前市场售价茅台为190元，五液液为210元，而水井坊为300元，比茅台高出50%。由于水井坊的口感、香型和文化内涵别具一格，普遍被受到高等教育的高收入阶层所接受，因而成为高级宾馆酒楼的畅销酒，并且特别香港人喜欢，水井坊酒是仅有的长期在香港电视台做广告的国内名牌白酒。
水井坊被称为“中国白酒第一坊”，为全兴股份带来了丰厚的利润，其每年的生产能力为1500吨，而去年的产量为400吨，极具增长潜力。与此同时，全兴股份携手清华大学企业集团共同组建深圳市清华源兴药业有限公司和清华科技创业投资公司。根据与清华签署的协议，清华将对全兴股份的生物医学项目、中药及酒业项目提供全方位的支持。双方还投资成立深圳市清华基因城发展有限公司，这样就构成了一个现代生物医药科技产业化开发基地，使公司直接介入国际领先的高新科技产业化项目，这些项目有机会在A股市场上市，将带来巨大的投资收益。
高档酒业和生物科技是全兴股份的两大支柱，加上合作方为科技界的泰山北斗清华大学，全兴股份未来的发展潜力不容低估。该股去年每股利润达到0.39元，分红方案为10送1股派0.5元，分红方案相当不俗，而目前股价才9元出头，大大跌跛了11.06元的增发价，现时的投资价值是不言而喻的。近期在底部的基金重仓股如大唐电信(相关,行情)等屡有上佳表现，因此投资基金严重被套在增发价之上的全兴股份不排除会有异动，可重点关注。
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